V sredo, 29. 3. 2023, smo se dijaki SŠGTLJ z avtobusom odpravili v Pariz. Do tja nas je čakala dolga pot skozi Avstrijo, Nemčijo in Francijo. V četrtek zjutraj smo prispeli v Pariz in si najprej ogledali šolo Ferrandi, kjer so nam predstavili njihov način izobraževanja mladih gastronomov in turistov. Po predstavitvi šole smo se z metrojem odpeljali do največje znamenitosti v Parizu, Eiflovega stolpa. Najprej smo se po stopnicah povzpeli do prvega in drugega nadstropja, potem pa z dvigalom še do zadnjega, tretjega nadstropja. Od tam se nam je odprl razgled na Pariz. Nekateri dijaki si niso mogli predstavljati, kako veliko je to mesto, ki ima 2 milijona prebivalcev.

Raziskovalna naloga je prvi stik mladostnikov z raziskovalnim delom, preko katere se spoznajo z različnimi metodami raziskovalnega dela. Ravno zaradi tega na SŠGT Ljubljana spodbujamo dijake k raziskovalni dejavnosti. Teme raziskovalnih nalog dijaki poiščejo skupaj z učitelji, lahko pa si temo in mentorja poiščejo tudi sami. Temo raziskovalne naloge lahko dijaki prijavijo kot projektno nalogo v okviru poklicne mature. Članice skupine za raziskovalno dejavnost na SŠGT Ljubljana:
Darja Užmah, prof.
Teja Jenič, prof.
Nina Cergolj Podlogar, prof.

Konec januarja smo dijaki 3. GA in 3. TA razreda v okviru predmeta Aktivno državljanstvo obravnavali temo nasilje. Obiskala nas je predstavnica društva Beli obroč, gospa Nina Purger, ki nam je pripravila delavnico, s pomočjo katere smo spoznali vrste nasilja in kako se spopasti z njimi. V želji, da tudi sami pripomoremo k izboljšavi družbe in pomagamo tistim, ki so potrebni pomoči, smo na šoli organizirali dobrodelno akcijo, s katero smo zbirali higienske pripomočke, oblačila za otroke in ženske ter hrano z daljšim rokom uporabe. Zbrano smo dostavili na sedež Belega obroča, na Cigaletovo 7 v Ljubljani. Vsem, ki ste sodelovali in darovali, se v imenu uporabnikov društva Beli obroč najlepše zahvaljujemo.