Naša šola se nahaja na Preglovem trgu, ki se imenuje po Frideriku Preglu. Friderik Pregl, zdravnik in kemik, se je rodil 3. septembra 1869 v Ljubljani (pri Križankah). Kot raziskovalec in predavatelj na univerzah v Gradcu in Innsbrucku je razvil izjemno natančno metodo za kvantitativno organsko mikroanalizo. Za ta dosežek, ki je omogočil hiter napredek organske kemije v 20. stoletju, je leta 1923 prejel Nobelovo nagrado za kemijo. 

Preberi več: https://sl.wikipedia.org/wiki/Friderik_Pregl

Komu je tečaj namenjen?

Tečaj je namenjen začetnikom v kuhinji in tistim, ki bi radi utrdili osnove priprave jedi. Na tečaju bomo spoznali živila, se naučili mehanskih in toplotnih postopkov obdelave živil ter pripravljali okusne jedi. Tečaj zajema pripravo jedi po sklopih (predjedi, juhe, meso, ribe, priloge in sladice).

Tečajniki na tečaju aktivno sodelujejo in dobijo skripto z recepti, predpasnik in mnogo novega znanja in informacij.

Prijava

Kontaktna oseba je Andrej Molk, tel.: 01/546-61-52, e-pošta: Ta e-poštni naslov je zaščiten proti smetenju. Potrebujete Javascript za pogled.

TEMATSKI TEČAJI

5. 12. 2019 – Tečaj peke prazničnega peciva in priprave svečanega omizja.

Podroben urnik s komisijami, seznami kandidatov in učilnicami je do ponedeljka, 26. 8. 2019, na prenosni tabli v avli. PODROBNOSTI!

Jesenski rok zaključnih izpitov bo potekal od 26. do 29. avgusta 2019. PODROBNOSTI!